kaza miza
..::لثه زوغير::..
عدد الرسائل : 66
تاريخ التسجيل : 27/05/2007
 | موضوع: طاجن المسقعه بالحمه المفرومه  الإثنين يونيو 04, 2007 11:23 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انهارده هعلمكم طريقة عمل المسقعه
المقادير : 1 كيلو باذنجاان رومي (يقطع شرائح ثم يحمر في الزيت )
ربع كيلو فلفل حار (يشق من الجانب ثم يحمر في الزيت )
ربع كيلو للحمه مفرومه وبصله صغيره
(تحمر البصله في قليل من الزيت ثم نضع عليها اللحمه المفرومه وقليل من الملح والفلفل
عصاج )
نص كيلو طماطم مضروبه في الخلاط
نص راس توم مفرومه
نحمر الثوم المفروم في قليل من الزيت ثم نضع عليه الطماطم حتي تتسبك ونضع قليل من الملح والفلفل
وبعد ان تتسبك الصلصه نأخذ جزء منها ونضعه علي عصاج اللحم
نحضر صينيه صغيره
ونفرد فيها
شريحة البذنجاان بجوارها جزء من الفلفل
حتي نفرد البذنجان كله هو والفلفل بالتساوي في الصينيه
ثم نضع عليهم الصلصه الباقيه
ثم نضع عليهم العصاج بالصلصه ونفرده علي الصينيه كلها ونضعها في الفرن مدة خمس دقائق
(((وبالهنا والشفا )))
| |
|
صمت الاحزان
..::اوعي السريع::..
عدد الرسائل : 2212
تاريخ التسجيل : 18/03/2007
| | موضوع: رد: طاجن المسقعه بالحمه المفرومه الأربعاء أغسطس 22, 2007 1:18 pm | |
| ميرسى يا كذا ميزا على التوبيك تسلم ايديك | |
|
امير الر
زائر
| | موضوع: رد: طاجن المسقعه بالحمه المفرومه الأربعاء أغسطس 22, 2007 2:56 pm | |
|  اه لحمه  بحب الاكلات الخفيفه  بجد تسلم ايدك |
|
madona
..::لثه زوغير::..
عدد الرسائل : 16
تاريخ التسجيل : 06/08/2007
| | موضوع: رد: طاجن المسقعه بالحمه المفرومه السبت أغسطس 25, 2007 4:26 pm | |
| ياه دنا كنت جعانة اوى مرسى على الاكلة دى بس الدكتور هيعمل فيا عمايل  | |
|
